Prinsesstårta....
Här kommer då dotterns födelsedagstårta som utlovat.
Ljusa sockerkaksbottnar med björnbärsmousse.
Dekorerat med rosafärgad grädde.
Blommor och krona i sugarpaste.
My daughters birthdaycake.
Vanillacake with blackberrymousse.
Decorated with pink coloured cream
and flowers and other details in
sugerpaste.
Födelsedagsmuffins
Idag fyllde dottern 5 år och det blev födelsedagsmuffins då vi idag inte hade så många gäster.
Imorgon däremot blir det en tårta i lite liknande färger.
Today was my daughters 5 birthday and because we didn´t have
that many guest I made birthday muffins. Tomorrow
we will have a cake.
Imorgon däremot blir det en tårta i lite liknande färger.
Today was my daughters 5 birthday and because we didn´t have
that many guest I made birthday muffins. Tomorrow
we will have a cake.
Här är hela kak-fatet inkl. kakor bakade av mina barn tillsammans med min man.
Nationaldagstårta
Och så här blev tårtan som jag skall bjuda gästerna på imorgon
Tårtbotten: Red Velvet Cake
Fyllning 1: Björnbärsmousse med hela hallon
Fyllning 2: Vaniljkräm smaksatt med äpple och hela hallon
Täckt med smörkräm med limesmak och
spritsad grädde.
Rosor gjorda i flowerpaste.
Red Velvet Cake
Blackberrymousse with raspberries
Custard with taste of apple and raspberries
Buttercream with lime och decorated
with whipped cream
Roses in flowerpaste.
spritsad grädde.
Rosor gjorda i flowerpaste.
Red Velvet Cake
Blackberrymousse with raspberries
Custard with taste of apple and raspberries
Buttercream with lime och decorated
with whipped cream
Roses in flowerpaste.
Red Velvet Cake
Jag hittade ett recept på svenska som jag nu testat,
som tårtbotten till tårtan jag skall bjuda på imorgon på
Sveriges Nationaldag.
som tårtbotten till tårtan jag skall bjuda på imorgon på
Sveriges Nationaldag.
3,5 dl socker
2 ägg
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 msk vitvinsvinäger
1 dl raps- eller solrosolja
2,5 dl filmjölk
1-2 msk röd karamellfärg
Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en form.
Vispa socker och ägg poröst.
Blanda de torra ingredienserna till kakan och
rör ner i smeten tillsammans med vinäger,
olja och filmjölk. Tillsätt karamellfärg coh vispa till en slät smet.
Blanda de torra ingredienserna till kakan och
rör ner i smeten tillsammans med vinäger,
olja och filmjölk. Tillsätt karamellfärg coh vispa till en slät smet.
Häll smeten i formen och grädda i c:a 40 min.
