Äpplemousse

publicerat i Recept: Tårtfyllning;

Jag blev lite inspirerad av lingonmoussen och testade en variant på den med äpplemos.



C:a 2,5 dl osötad äpplemos

0,5 dl vaniljkrämpulver

2 dl grädde.

Blanda äpplemos med vaniljkrämpulvret. Vispa grädden och rör ihop med äpplemos-blandningen.
Jag uppskattar att det räcker till ett lager på en mellanstor tårta.


English:

About 1 cup of unsweeten applesauce
50g of custard powder

200g of cream


Mix applesauce and the custard powder.
 Whip cream and add this to the appelsauce-mixture
.
 
 

Kommentarer :

1:a kommentar, skriven , av åsa:

åhh, både äppel och lingonmoussen låter jättegoda! Vad blev bäst tycker du?

2:a kommentar, skriven , av Clena´s Tårtor:

Hej Åsa!



Roligt att du tittade in. Jag gjorde äpple och lingonmoussen för en och samma tårta som jag har förarbetat med att lägga ihop och sätta in i frysen för att användas om några veckor. Jag tyckte nog att lingonmoussen smakade mest, men den blev kanske något sötare än vad jag trott och därför behövde det andra lagret något som var mindre söt därför detta experiment med äpplemoussen. Jag hoppas därför att helheten skall bli perfekt...:-)

3:e kommentar, skriven , av åsa:

Att kombinera lingon och äpple låter faktiskt riktigt gott även fast det inte är något jag provat. Det är så roligt när man hittar nya smakkombinationer! Hoppas tårtan blir super!!



Trevlig helg!

Kommentera inlägget här :