Lingonmousse

publicerat i Recept: Tårtfyllning;

Idag provade jag ett recept jag hittat hos Baka baka liten kaka.
Väldigt enkelt att göra, vilket passar mig.
Räcker till ett lager till en liten tårta.

200g lingon
0,5 dl socker
0,5 dl vaniljkrämspulver
1 dl florsocker
2 dl vispgrädde

Koka upp lingon med 0,5 dl socker och låt koka tills lingonen blivit lite mjuka.
Jag använde sedan stavmixer för att dela bären och sedan passerade jag det hela genom en sil.
Blanda sedan ner vaniljkrämspulver och florsocker i de passerade lingonen.
Vispa grädden och blanda till sist i det i bär-blandningen.


Jag tycker kanske att den blev lite väl söt även om det var lingon i den.
Nästa gång testar jag nog utan den 0,5 dl socker när bären kokas.

Kommentera inlägget här :