Silverkaka (Äggvitekaka)
Recept på tårtbotten jag använde till gräddtårtan.
Bra ifall man, som jag, oftast får en hel del äggvita över.
Denna botten blir mer kompakt än de vanliga bottnarna utan smör som jag brukar göra.
100g smör
6 äggvitor eller c:a 2dl
1,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl potatismjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk ekologisk vanilj
Smörj och bröa en form, c:a 1,5 liter.
Vispa äggvitor till hårt skum. Rör ner socker varsamt.
Blanda mjölet, bakpulver och vanilj.
Sila ner mjölet för att undvika klumpar och vänd ner detta i äggviteblandningen.
Häll smeten i formen.
Grädda på nedre delen av ungen i 175 grader i c:a 40 minuter.
Bra ifall man, som jag, oftast får en hel del äggvita över.
Denna botten blir mer kompakt än de vanliga bottnarna utan smör som jag brukar göra.
100g smör
6 äggvitor eller c:a 2dl
1,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl potatismjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk ekologisk vanilj
Smörj och bröa en form, c:a 1,5 liter.
Vispa äggvitor till hårt skum. Rör ner socker varsamt.
Blanda mjölet, bakpulver och vanilj.
Sila ner mjölet för att undvika klumpar och vänd ner detta i äggviteblandningen.
Häll smeten i formen.
Grädda på nedre delen av ungen i 175 grader i c:a 40 minuter.
Kommentarer
Postat av: cilla
vilka underbara tårtor, jag älskar själv att baka, en liten hobbie, är inte proffs. din blogg är jättebra. hörs igen.
Postat av: Clena´s Tårtor
Kul att du tycker om den!
Trackback
