Morsdagmuffins

publicerat i Muffins;


Muffins gjorda enligt samma recept som lingonmuffins,
men har har jag istället för bär och övriga smaker
tillsatt c:a 70g hackad mörk choklad
och 1,5 msk cacaopulver
Blommorna är gjorda i flowerpaste.

It is the same recipie as for the lingonberrymuffins,
but here i added 70g chopped dark cocolate and
1,5 tablespoon cacaopowder.
Flowers are made of flowerpaste
.

Björnbärsmousse

publicerat i Recept: Tårtfyllning;


Björnbärsmousse

Idag gjorde jag en väldigt enkel variant på mousse som jag skall
ha i en mindre tårta.
Detta recept räcker alltså till två lager i en mindre tårta.
Ideén är ungefär den samma som lingonmoussen.

5 dl vispgrädde
Ungefär 0,75 dl vaniljkrämspulver (ex. marsán)
1,5 dl björnbärssylt (lättsockrad)

Blanda grädde och vaniljkrämpulver.
Vispa ganska hårt.
Blanda i sylten, blanda väl.
Klart!
Om man tycker att den blir för hård
kan man spä med ovispad grädde något.

Röda Vinbärsmuffins

publicerat i Muffins;


Gjorde en liten översyn och utrensning i frysen,
vilket resulterade i lite vinbärsmuffins
enligt mitt favoritrecept,
som jag tidigare
gjort med lingon.