Saffrankaka

publicerat i Övrigt;
1g saffran + 1 sockerbit
200g smör
2 ägg
3dl socker
1,5dl mjölk
4dl mjöl
2tsk bakpulver

Stöt saffran och sockerbit tillsammans i mortel. Smält smöret och tillsätt saffran.
Slå på mjölken och låt svalna!.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggblandningen.
Blanda till sist i smörblandningen.
Grädda 45 min i 175 grader.