Clena´s Tårtor

Då vi skulle ha gäster på trettondagen
så gjorde jag några bakelser till efterrätt
tillsammans med barnen.

Innehållet var vanlig sockerkaka med
mosade hallon som fyllning.
Därefter klickade jag på grädde och barnen 
dekorerade med kristyr och sockerpärlor.

Ett första försök till chokladpraliner



Här har jag använt mig av 85% mörk choklad
Fyllning med LCHF-mandelmassa

Cake Balls

Med smak av kanel till glöggfesten.



Innehåller:

Kanelkaka

3 ägg
2dl socker
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk kanel
75g smör
1 dl vatten

Smörj och bröa en form på c:a 1,5 liter
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölet blandat med
bakpulver och kanel. Koka upp matfett och vatten och
häll det hett i smeten. Häll den i formen
Grädda i nedre delen av ugnen c:a 45 min i 175 grader.

Låt kakan svalna ordentligt. Gärna under natten.
Smula ner den i en bunke och tillsätt 200g naturell färskost
och vaniljsocker efter smak.

Forma bollar och låt stå ett tag i frysen innan de doppas i smält
choklad och dekoreras.

LCHF-vänligt godis

Smält 85 % mörk choklad
och rör i nötter och frö
Klicka ut lagomt stora
"högar" på smörpapper
och låt stelna.

Här har jag gjort ett första försök till att måla
på sugarpaste.

Jag får ursäkta att jag inte varit så aktiv här på ett tag.
Vi är mitt uppe i en flytt och har hela hösten sysslat med husköp
och husförsäljning med allt vad det innebär.
Jag har inte hunnit att baka och göra dekorationen alls på väldigt länge.
Därför var det väldigt, väldigt roligt att sitta en hel dag på kurs hos
Tårtdecor i Kungälv. Här ser ni vad jag kom hem med....





Det var jätteintressant och roligt att göra
titt-snöbollar.