Pepparkaksbotten

publicerat i Recept: Tårtbotten;


6 ägg
3 dl socker
1,5 dl potatismjöl
1,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk kryddnejlikor

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor och rör ner i äggsmeten. Häll i en smord och bröad 26 cm form. Grädda ca 30-40 min.

Sockerkaka

publicerat i Recept: Tårtbotten;



50-75g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk

Smörj och bröa en form på c:a 1,5 liter
Smält smör och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt
smör och mjölk.
Rör om tills smeten är jämn och slät. Häll den i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 40-50 min.

Red Velvet Cake

publicerat i Recept: Tårtbotten;
Jag hittade ett recept på svenska som jag nu testat,
som tårtbotten till tårtan jag skall bjuda på imorgon på
Sveriges Nationaldag.

3,5 dl socker
2 ägg
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 msk vitvinsvinäger
1 dl raps- eller solrosolja
2,5 dl filmjölk
1-2 msk röd karamellfärg
Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en form.
Vispa socker och ägg poröst.
Blanda de torra ingredienserna till kakan och
rör ner i smeten tillsammans med vinäger,
olja och filmjölk. Tillsätt karamellfärg coh vispa till en slät smet.
Häll smeten i formen och grädda i c:a 40 min.